【黄金比率】茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
卵をしっかり混ぜた後、万能だしを入れしっかり混ぜる。
※画像は５倍です
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2
具材を切る。
エビはしっぽも剥きましょう。
※画像は５倍です
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3
器に具材とダシを入れて、フタをする。
附属のフタが無ければアルミホイルで代用。 -
4
蒸し器のお湯が沸騰したら、強火で７分。
箸で中にキチンと火が通っているか確認してください。
かなりプルプルしていたり、箸に玉子がついていれば１分追加です。 - 5 最後に三つ葉を飾って完成です。
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