茄子とソーセージのトマトスパゲティ レシピ・作り方

茄子とソーセージのトマトスパゲティ
  • 約30分
  • 300円前後
chococco3215
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冷蔵庫にあった材料で作りました♪粉チーズをかけてどうぞ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子、ソーセージは7mm厚程の輪切りにします。
  2. 2 フライパンにニンニクの半分とオリーブオイルを熱し、香りがたったらニンニクを除けて、茄子を入れます。茄子の両面に焦げ目を付けたらソーセージを入れて炒め合わせます。
  3. 3 スパゲティを適当なタイミングでゆで始めます。
  4. 4 トマト缶、バジル、唐辛子、ニンニクの残りを入れて煮込みます。
  5. 5 塩・ブラックペッパーで味を調えたらパスタと和えて完成です。

きっかけ

トマト+ニンニク+バジル+ブラックペッパーの組み合わせが好きで、冷蔵庫にあった材料をプラスして作ってみました。

おいしくなるコツ

茄子はたっぷりオリーブオイルを染みこませると美味しく出来ます。トマト缶はホールでしたらよく潰してください。

  • レシピID:1800008593
  • 公開日:2014/04/01
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カテゴリ
トマト系パスタなす全般トマト全般ソーセージ・ウインナーフライパン一つでできる
関連キーワード
イタリアン 簡単 フライパン一つで出来る ワインに合う
料理名
ナスとソーセージのトマト缶スパゲティ
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つくったよレポート(3件)

  • natsumi⭐︎
    natsumi⭐︎
    2023/09/14 14:11
    茄子とソーセージのトマトスパゲティ
    簡単に美味しくできました!
  • うぶりん
    うぶりん
    2021/09/28 19:00
    茄子とソーセージのトマトスパゲティ
    余っていた舞茸も入れて作りました。ピリ辛ニンニク風味が食欲をそそりますね!腹ペコ家族が美味しくペロリと平らげました(^o^)
  • そらまめひよこ
    そらまめひよこ
    2014/04/30 22:42
    茄子とソーセージのトマトスパゲティ
    にんにくが効いていて美味しいですね♪具材との相性も抜群で美味しかったです♪

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