大満足できる苺ジャム♫ レシピ・作り方
材料（小瓶1本人分）
- 苺 1パック（約280g）
- グラニュー糖 80g
- レモン汁 大さじ 1
作り方
-
1
苺のへたをとる。
-
2
苺をフードプロセッサーで2秒ほどカットして、グラニュー糖、レモン汁と合わせて15分置く。
- 3 中弱火でふつふつと煮詰めて行く。灰汁をとりつつかき混ぜながら。焦げないように注意します。
-
4
完全に汁気がなくなる直前くらいで、火から降ろし小瓶に入れ完成。あら熱がとれるまで、蓋を閉めずに置く。その後冷蔵庫へ。
-
5
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キウイでも、同じ分量、同じ作り方で美味しく作れます。
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