南瓜の塩蒸し レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 南瓜を３センチ厚さの長めの乱切りにし、鍋に入れ塩をまぶして３０分くらいおく。
-
2
南瓜から水分が出てきたら、水を大さじ１くらい加え、火にかける。
煮立ったら弱火で１５分ほど、時々揺すりながら蒸す。 - 3 火が通ったら器に盛り、ブラックペッパーをひき、＊を合わせソースを作り、好みでつける。
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