おにぎりの具にも!ネギ味噌牛蒡♪ レシピ・作り方

おにぎりの具にも!ネギ味噌牛蒡♪
  • 約10分
  • 300円前後
chococco3215
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おにぎりの具にしたり、白いご飯と混ぜて混ぜご飯にしたり、、、とにかくご飯に合うおかずです♪

材料(2~4人分)

  • 牛蒡 1本
  • 長葱 1/2本
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○お酒 大さじ1/2
  • ○味噌 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • 胡麻 大さじ1
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにして、長ネギはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを熱してごま油をひき、牛蒡と長葱を炒めます。
  3. 3 油が全体に馴染んだら、○の調味料を回しいれて汁気が無くなるまで炒めたら、ゴマを入れて混ぜて完成です。

きっかけ

お弁当のおかずに入っていたものを思い出しながら作りました。

おいしくなるコツ

好みで唐辛子を入れたりしても♪

  • レシピID:1800008226
  • 公開日:2014/02/13
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カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
お弁当のおかず サブおかず もう一品 簡単
料理名
お弁当のおかずにも♪ねぎ味噌ごぼう
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2016/09/07 18:42
    おにぎりの具にも!ネギ味噌牛蒡♪
    半分の量で作りました。
    ごはんにとっても合いました(^^)

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