ごはんがすすむ★切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切干大根はざっと水で洗って、たっぷりの水に10分ほどつける。水気をしぼって3cm長さくらいに切る。
-
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから幅3～5mmの細切りにする。
にんじんは長さ2～3cmの千切りにする。 - 3 鍋にゴマ油を熱し、中火で切干大根をいため、油揚げ、にんじん、を加えてさらに炒める。
- 4 全体にゴマ油が回ったら、だし、砂糖、酒、しょう油の順に加え、加えるたびに全体を混ぜ、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ごはんがすすむ★切干大根の煮物
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
