牛蒡と蓮根のきんぴら 水菜のせ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
-
1
水菜は３センチくらいにカットし、水にさらしておく。
蓮根は薄切り、牛蒡はささがきにする。 - 2 フライパンにごま油を引き、牛蒡、蓮根を炒める。＊で調味し、タネをとり輪切りにした鷹の爪も入れる。
- 3 水切りした水菜に、きんぴらをのせ、胡麻をふる。
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