北見風★塩焼きそば・オニオンスープでコクウマ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
蒸しホタテに*のしょう油、日本酒を加えて、5～10分ほど下味をつけておく。
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2
粉末オニオンスープを、お湯で溶いておく。
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3
玉ねぎは、5mm幅の細切りに、白菜は軸(削ぎ切り)と葉に分けて3cm長さに切る。人参は厚さ3mmの輪切りにする。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、白菜の軸の部分、人参を中火で炒める。
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5
野菜がしんなりしてきたら、蒸しホタテ、焼きそばとお湯で溶いた粉末オニオンスープを加え、水分を飛ばすように炒める。
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6
水分がほぼなくなったら、白菜の葉、塩焼きそばに添付の粉末ソースを加えて、全体に混ぜ合わせる。
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7
皿に盛り付け、粗びき黒胡椒を振って完成♪
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関連情報
- 料理名
- 北見風★塩焼きそば
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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青い空142021/10/03 09:07
オニオンスープとは、なるほどと思いました。レシピありがとうございます！
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