里芋の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 里芋を８割がた柔らかくなるまで茹でる。aを合わせたものでさらに煮、マッシュする。
- 2 bを合わせ、食べやすく切った白菜、人参、えのきを煮、最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、マッシュした里芋にかける。
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