合格祈願!豚ロースdeド~ンと大きなトンカツ♪ レシピ・作り方

合格祈願!豚ロースdeド~ンと大きなトンカツ♪
  • 約30分
  • 300円前後
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
たっぷりの白ごまをすり、とんかつソースと合わせて、揚げたてサクサクのとんかつを♪

材料(4人分)

  • 豚ロース肉 4枚
  • ∟塩 小1/2
  • ∟こしょう 少々
  • 薄力粉 大6
  • 1個
  • ∟水 大1
  • パン粉 2カップ
  • キャベツ(千切り) 4枚
  • とんかつソース 大6
  • 白ごま(すり鉢でする) 大4
  • 練りからし 大1

作り方

  1. 1 豚ロース肉を用意します。
  2. 2 肉たたきで叩いて、外側に広げていきます。
  3. 3 塩・こしょうをふります。
  4. 4 薄力粉をまぶします。
  5. 5 卵は水を大1加えておきます。

    卵液に絡ませます。
  6. 6 パン粉をまぶします。
  7. 7 油で揚げます。

    そのままさわらずに、2分程揚げます。
  8. 8 ひっくり返して3.分程揚げます。
  9. 9 油から引き上げ、立てて油を素早くおとします。
  10. 10 全て揚げ終わりました。
  11. 11 キャベツの千切りを添えて、盛り付けます。

    たっぷりの白ごまをすり、とんかつソースと合わせて香ばしく召し上がれ♪

    お好みでからしも添えてください♪
  12. 12 出来上がり~♪

きっかけ

受験生の息子の応援にとんかつを作りました。

  • レシピID:1800008058
  • 公開日:2014/01/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
とんかつ
宇砂木いのこ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る