切らずに焼き旨みをギュッと美味！鶏の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 砂糖、しょう油、酒、みりんを合わせておきます。

   

3. 3 鶏肉は皮をフォークでさして、穴を開けます。

   

4. 4 フライパンに薄く油を引き、弱火でじっくり焼いていきます。

   

5. 5 油がしみでてきたら、キッチンペーパーでふき取ります。

   

6. 6 20分ほどじっくり焼き、ひっくり返します。

   

7. 7 ②を加えます。

   

8. 8 ふつふつと沸騰してきたら火を弱めます。

   

9. 9 煮汁をスプーンで表面にかけながらじっくり焼いていきます。

   

10. 10 10分ほどじっくり焼きます。
    
    煮汁が少なくなったら火を止めます。

    

11. 11 食べやすい大きさに切り分けます。

    

12. 12 出来上がり～♪