アヒージョの後に★ピリ辛・ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ベーコンとキャベツは幅5～7mmの細切りに、玉ねぎ・にんじん・大根は5～7mm角に切る。
大豆は水洗いし、水気を切る。 - 2 厚手の鍋にアヒージョの残りのオリーブオイルを入れて、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、大根、キャベツ、大豆の順に中火で炒める。
- 3 全体に油が回ったら野菜がひたひたになるように、水と白ワインを入れて5分煮る。
- 4 カットトマトとバジル・オレガノを加えて、さらに5分ほど煮て、塩・胡椒で味を調えて完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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