ごぼうチップス★カレー粉でエスニック風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは5～7cmの長さに切り、薄切りにし、◎の酢水に5分ほどさらしてから、よく水気を切る。
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2
ビニル袋に、*の調味料を全て入れて、よく混ぜておく。
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3
ビニル袋に、水けを切ったごぼうを入れて、空気を入れた状態で口元をキツく持って、振り混ぜる。
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4
フライパンに深さ2～3cm位のサラダ油を入れて、170度でごぼうを揚げていく。
泡が小さくなり、キツネ色になればOK。
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5
味を見て、足りないようなら、塩・胡椒クミンパウダーを足してくださいね。
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- カテゴリ
- ごぼう
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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