玉ねぎと木綿豆腐と豚ひき肉de麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐はさいの目に切り分け、ニラは2cm程の長さに切ります。玉ねぎは細かいみじん切りにし、にんにくとしょうがはすりおろします。
鷹の爪は輪切りにしておきます。
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2
フライパンにごま油を引き、豆板醤、すりおろしたにんにくとしょうが、鷹の爪を加え炒め香付けします。
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3
豚ひき肉を加え炒めます。
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4
玉ねぎを加え炒めます。
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5
ひき肉に火が通ったら、豆腐を加えます。
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6
水を加えます。
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7
ニラを加えひと煮えさせます。
砂糖、しょう油、酒、オイスターソース、コチュジャン、ウェイパーを加えます。
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8
水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
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9
ラー油、山椒を加えます。
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10
ひと混ぜしたら火を止めます。
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11
出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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つくったよレポート（5件）
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きのう2023/11/02 09:34
おいしかったです。 -
oppeke222018/11/08 19:49
とっても美味しくいただきました。
また作りたいと思います。 -
コブラ先輩のママ2018/06/22 14:39
トウガラシ抜きの辛さ控えめマーボー豆腐が出来ました。
美味しかったです。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2016/11/29 12:49
恥ずかしいのですが、2週間も風邪だったのですが、
まさにこれを食べておけば、
風邪にはならなかった？
いろいろ吹き飛ばしてくれる美味しさでした。
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