豆腐ステーキ★ガーリックポン酢でウマウマ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁
- にんにく(スライス) 2かけ
- しらす 40g
- 大葉 5枚
- ゴマ油 大さじ1
- *味ポン 大さじ1.5
- *水 大さじ0.5
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジ500wで3分加熱して水切り、半分のサイズに切り、厚さも半分に切る。
※4枚になる
-
2
大葉は千切りにして水にさらし、ザルにあげておく。
しらすは熱湯を回しかける。
*は合わせておく。
-
3
フライパンにごま油を入れ、スライスしたニンニクを弱火で炒め、キツネ色になったら取り出し、豆腐を入れて中火で焼く。
-
4
焼き色がついたら裏返す。
-
5
両面に焼き色がついたら、*を回しかけ、ポン酢が豆腐になじみむように、何度か裏返してから火を止める。
-
6
お皿に、豆腐、しらす、大葉、ニンニクチップスの順に盛り付け、フライパンに残ったポン酢を回しかけて完成♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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