レンコンチップス★クミンでエスニック風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンを0.5～1mmの厚さの薄切りにし、*で作った酢水に5分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取る。
- 2 ビニル袋に薄力粉とレンコンを入れ、薄力粉を全体に行き渡るようにビニルを振る。
- 3 フライパンに2cm程度の深さにサラダ油を入れ、180℃でレンコンをパリッとするように揚げる。
- 4 油が切れたら、塩・胡椒・クミンをふりかけ、全体をざっと混ぜて完成♪
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- カテゴリ
- れんこん
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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