運動会には子ども大好きから揚げ！鶏のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 生姜をすりおろします。

   

4. 4 ビニール袋に、しょう油、酒、摩り下ろし生姜を入れよく揉み込みます。
   
   冷蔵庫でしばらくおきます。
   
   ※運動会前日の夜にここまでやっておけば翌朝がラクですね♪

   

5. 5 ビニール袋に片栗粉を加え全体にまぶします。

   

6. 6 160度に熱した油で5分程揚げます。

   

7. 7 もう少し色をつけたいなぁと思うくらいで、油から取り出します。
   
   そのまま5分程おきます。

   

8. 8 油の温度を190度に上げ、から揚げを再度油に入れ2分ほどカラッと揚げます。

   

9. 9 2分経ったら取り出します。

   

10. 10 出来上がり～♪