野菜とスペアリブのオーブン焼きレシピ・作り方

Name: 野菜とスペアリブのオーブン焼き
Total time: 2 h
Yield: 2～4
Ingredients: スペアリブ(豚でも鶏でも、写真は鶏) 400g; ○ウスターソース 大さじ1; ○ケチャップ 大さじ1; ○醤油 大さじ2; ○みりん 大さじ1; ○お酒 大さじ2; ○砂糖 小さじ1; ○にんにくチューブ 5cmくらい; ○生姜チューブ 3cmくらい; ↓以下野菜はお好みの野菜を使って下さい; にんにく 1個; 茄子 1個; ジャガイモ 1個; エリンギ 1本

1時間以上
500円前後

chococco3215

旦那に「味付け美味しい！」と褒められました(*^^*)

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材料（2～4人分）

スペアリブ(豚でも鶏でも、写真は鶏) 400g
○ウスターソース大さじ1
○ケチャップ大さじ1
○醤油大さじ2
○みりん大さじ1
○お酒大さじ2
○砂糖小さじ1
○にんにくチューブ 5cmくらい
○生姜チューブ 3cmくらい
↓以下野菜はお好みの野菜を使って下さい
にんにく 1個
茄子 1個
ジャガイモ 1個
エリンギ 1本

作り方

1 ビニール袋にスペアリブと○の下味を入れて、2時間以上漬け込みます。
2 にんにくは1個ずつにばらし、ジャガイモは食べやすい大きさに乱切り、茄子は7mm厚程度の輪切り、エリンギは縦に4つ切りにします。
3 オーブンを200度に余熱しておきます。
4 耐熱容器の下の方に野菜を入れて、上から1をタレごと入れます。
5 200度に余熱したオーブンで25分程度焼いて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

義母から大きなグラタン皿をいただき、「スペアリブでも作ってみたら」と言われたので。

おいしくなるコツ

野菜はなんでもいいですが、茄子はタレが染みて美味しいのでおススメです♪

レシピID：1800007119
公開日：2013/08/17

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カテゴリ: スペアリブ

関連キーワード: ビールに合うパーティメニュー大人数簡単

料理名: 野菜と鶏スペアリブor豚スペアリブのオーブン焼き

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪