うまい茄子の蒲焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を用意します。

   

2. 2 茄子は皮をむきます。

   

3. 3 ラップをかけて600Wで5分加熱します。

   

4. 4 加熱した茄子を竹串で開きます。

   

5. 5 開きました。

   

6. 6 フライパンに油を引き、茄子を焼きます。

   

7. 7 両面に焼き色をつけます。

   

8. 8 うなぎのたれ⇒レシピID: 1800002035

   

9. 9 焼き色のついた茄子にうなぎのたれを流しいれます。

   

10. 10 たれに絡めながら煮詰めていきます。

    

11. 11 丼にご飯をよそいます。

    

12. 12 刻みのりをのせます。

    

13. 13 茄子をのせて、たれもまわしかけます。
    
    山椒の粉をふり、刻んだ大葉をかざります。

    

14. 14 出来上がり～♪