ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- だし(水+ほんだしでもOK) 50～80cc
- しょう油 大さじ1弱
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
厚手の鍋にだしと砂糖を入れて一煮立ちさせる。
※砂糖が溶ければOK
-
2
一口大に切ったカボチャを皮が下になるように入れて、落し蓋とフタをして、3分ほど弱めの中火で蒸し煮にする。
-
3
しょう油を加えて、落し蓋をして、鍋のふたは少しずらしてのせて、5～10分煮る。
-
4
カボチャに竹串を刺してスッと通るようになったら火を止めてフタをしたまま、冷ます。
※冷めていく間に味がなじみます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ほっくりホクホク！かぼちゃの煮物
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
SHAZA2020/12/23 18:47
かぼちゃって難しい。煮すぎるとフニャフニャだし、火が足りないと堅いし。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
