人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、にんにくを用意します。
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、にんにくはみじん切りにします。
人参は摩り下ろします。
フライパンでバターを溶かします。
にんにくと玉ねぎを加え炒めます。
ひき肉を加え炒めます。
人参、ピーマンしめじを加え炒めます。
しょう油、酒、ケチャップ、カレー粉を加えます。
よく混ぜ合わせながら、汁気が少なくなるまで炒めます。
水分が少なくなったら火を止めます。
お皿に、ご飯とサニーレタスをよそい、ドライカレーを盛り付けます。
ご飯の上にドライパセリを散らすときれいです♪
出来上がり～♪
豚ひき肉と玉ねぎをたっぷり使って、ひき肉タイプのドライカレーを作ってみました。
レシピID: 1800006858
公開日：2013.06.28
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