現在地
 > 

ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
30

6

簡単だった

2

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョ

生姜をたっぷり入れると美味しいです★香味野菜は氷水でしっかり冷やしてから加えるとしゃきしゃきっと食感が良くなります。

作り方

  • 1

    ●印の合わせ調味料はよく混ぜておく。かつおのたたきは厚めのそぎ切りにする。お皿にかつおを並べて●印を少しかけて冷蔵庫で寝かせる。

  • 2

    玉ねぎ・大葉・みょうがは薄くスライスして氷水につけておく。

  • 3

    かつおの上に香味野菜をトッピングして上から合わせ調味料をかければ完成。

きっかけ

かつおのたたきのカルパッチョにゆず胡椒を合わせてみました。生姜とゆず胡椒の爽やかな辛みがかつおにぴったりです!

おいしくなるコツ

生姜はお好みですがたっぷり目の方がかつおの臭みが消えます。ゆず胡椒の量はお好みで!

レシピID: 1800006837

公開日:2013.06.23

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 8件

おいしかった 6

最近スタンプしたユーザー

  • うちのもっくん
  • frey-9
  • ともとがーす
  • チータん
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • ねねこうちゃん
  • 菊丸33097408
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 22件(22人)

  • 2020.06.14

    写真は合わせる前のものですが、家族からカツオはこれから毎回これにしてと指定されてしまいました。わが家の大好きなゆず胡椒とも合うのが発見でした。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.05.05

    たっぷりの生姜とすりおろしたニンニクを加えて作ってみました。
    合わせ調味料がさっぱりしていて美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.04.21

    茗荷、すし酢無しですが美味しく出来ました♫

    ありがとうございます!
    とってもおいしそうです!

    お返事を見る

  • 2020.02.04

    いつもは、当たり前のようにポン酢で食べてましたが、こちらのレシピでカルパッチョにして、夕食に出したら、家族に大好評でした!美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

nana's recipe
nana's recipe 2013.08.22 21:17

Miyatyanさん、コメントありがとうございます!是非作ってみて下さいね★

Miyatyan
Miyatyan 2013.08.22 15:39

ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョ、美味しそうですね。

nana's recipe
nana's recipe 2013.08.09 18:20

ピックアップレシピに掲載頂けるとのことでありがとうございます!!
これからもよろしくお願い致します★

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.08.09 18:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月20日(火)のPickupレシピコーナーに、nana's recipeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョのページ上部へ