豚肉の照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は縦半分に切ってから千切りにし、水にさらし、ザルにあげておく。

   

2. 2 キャベツは太目の千切りにして、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで2分加熱する。
   ※しんなりすればOK

   

3. 3 *の照り焼きダレを合わせておく。

   

4. 4 フライパンにごく少量の油をしき、軽く塩・胡椒で下味をつけた肉の両面を焼く。

   

5. 5 丼にごはんを盛り、その上にキャベツをのせておく。

   

6. 6 肉が焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

   

7. 7 フライパンに照り焼きダレを入れ、お肉に絡めながら、好みの濃度に煮詰める。

   

8. 8 キャベツの上に肉を盛り付け、タレをかけ、粗挽き黒胡椒をふり、大葉をのせて完成♪