ツナとチンゲンサイのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲンサイの根元をカットし、よく洗い、茎と葉に分ける。
   茎は縦半分に、大きな葉は長さを半分に切る。

   

2. 2 フライパンに、ツナ缶を油ごと入れて、ゴマ油も加え、みじん切りのニンニクを炒める。

   

3. 3 ニンニクの香りがしてきたら、チンゲンサイの茎の部分を入れて炒める。

   

4. 4 (茎の部分を炒めながら)*の調味料をあらかじめ混ぜておく。

   

5. 5 茎の部分に火が通り透き通ってきたら、葉も入れて、さらに炒める。

   

6. 6 葉も鮮やかな緑色になり、全体に油が回ったら、調味料を回しかけて、全体をざっとかき混ぜたら完成♪

   

7. 7 お皿に盛り付け、お好みで、粗挽き黒胡椒をふりかけてね。