ポテトコロッケを丸めずにオーブン焼き レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yunachi
揚げずに焼くだけなら成型を省略して焼いてしまえばよいのでは？とひらめいた手抜きメニュー(笑)揚げずにヘルシー、だけどしっかりポテトコロッケの味わいでした♪
材料（2人分）
- じゃがいも 小4個
- バター 大さじ1/2
- 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
- ニンジン(みじん切り) 5cm
- 合挽き肉 100g
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩・胡椒 適量
- パン粉 ひとつかみ
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
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1
ジャガイモを電子レンジ500wで7～8分加熱、竹串が通る位柔らかくなったら熱いうちに皮をむき、つぶしながらバターを混ぜる
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2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・ニンジンを炒め、火が通ったらひき肉も入れ、肉の色が変わったら塩・胡椒をふり皿に取る。
-
3
つぶしたジャガイモに、【2】を混ぜる。
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4
パン粉にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
-
5
耐熱皿にバター(分量外)をうすく塗り、【3】をしきつめ、その上に、【4】のパン粉をまんべんなく広げてのせる。
-
6
トースター1000wで5～7分焼いて完成♪
-
7
お好みでソースをかけて召し上がれ♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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