冷凍あさりのむき身とひじきの煮物で簡単炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 冷凍あさりのむき身（ボイル） １５０ｇ
- ひじきの煮物（残りもの） お玉1杯分位
- ●料理酒 大さじ２
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
- ●生姜すりおろし 小さじ１
- 水 炊飯器2合の線弱まで入れる
- 青ネギ（小口切り） 適量
- 生姜（千切り） ひとかけ
作り方
- 1 米は研いでお釜に入れておく。冷凍あさりのむき身は小鍋に入れて●印調味料を入れて煮立ててから蓋をして3分煮て蒸らしておく。
- 2 お釜に2合の線の下まで水を加えて、あさりの煮汁を足して線ちょうどにしてよく混ぜる。
- 3 米の上にひじきの煮物と千切りにした生姜を乗せて炊く。蒸らし時間になったらあさりを乗せて10分蒸らす。
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4
刻んだ青ネギを乗せて完成。※ひじきの味によってごはんが薄味になることも。薄い場合はひじきを足して全体を混ぜてね！
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m.MEG2016/08/24 15:39
今度はこちらを作ってみました(^^)残り物でこんなにおいしくできあがるなんてステキ奥さんのステキレシピですね♡ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ
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