春菊のからし和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊を用意します。

   

2. 2 春菊を4cm程の長さに切り分けます。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし、茎の固い部分から湯がきます。

   

4. 4 葉の部分を入れてさっと湯がきます。
   
   1分程でＯＫ！湯がきすぎに注意してください。

   

5. 5 冷水にとり、ザルに上げ水気を切ります。

   

6. 6 ボウルにしょう油、からし、擦りごまを入れます。
   
   しょう油でからしをよく溶いておきます。

   

7. 7 春菊の水気を絞りボウルに入れます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり～♪