我が家の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は適当な大きさにカットしてボウルに入れ、合わせ調味料の半量を揉み込んで１５分ほど放置しておきます。
2. 2 水菜は根元を切り落としてシッカリ土を洗い落とし、３ｃｍ幅程度にカットしておきます。
3. 3 玉葱は３～４ｍｍにスライスし、キャベツも細長くザク切りにしておきます。
4. 4 フライパンに油を熱し、玉葱を中火で焦げないように炒めます。
5. 5 玉葱が透き通ってきたら１度お皿に取り、そのままのフライパンで（１）の豚肉を焦げないように炒めながらほぐしていきます。
6. 6 豚肉に火が通ったら（５）の玉葱を戻し入れて全体にザッと炒め合わせ、ザク切りにしたキャベツを加えます。
7. 7 キャベツがしんなりしたら合わせ調味料の残りを全部加え、そのまま汁気がなくなるまで炒めます。
8. 8 お皿に（２）の水菜を敷いて、その上に生姜焼きを盛り付ければ出来上がり♪(*＾▽＾ノノ゛☆