塩麹de大根のべったら漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、1/4に切り、薄くスライスしていきます。
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2
ビニール袋に大根を入れて、塩麹と砂糖を入れます。
-
3
よく揉み込んで、空気を抜いて閉じます。
半日程冷蔵庫に置いておきます。
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4
半日おきました。
水分がたくさんでています。
水気を絞って器へ♪
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5
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のべったら漬け
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