クレソンとグレープフルーツのサラダ★簡単混ぜるだけ レシピ・作り方

クレソンとグレープフルーツのサラダ★簡単混ぜるだけ
  • 約15分
  • 300円前後
yunachi
yunachi
グレープフルーツの果汁がドレッシング代りになるさわやかなサラダです。クレソンの苦みとグレープフルーツの甘みが合うんです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 グレープフルーツの外皮を包丁で剥く。

    薄皮に沿って包丁を入れて、実を取り出していく。

    実は一口大にちぎる
  2. 2 残った薄皮から果汁を絞り、塩・こしょうを加えてよく混ぜてから、オリーブオイルを少しずつ混ぜていく。
  3. 3 クレソンを粗って、やわらかい茎と葉の部分だけをちぎって器に盛る。

    その上にグレープフルーツの実を乗せ、【2】のドレッシングをかけて、ひとまぜして完成♪

きっかけ

以前に新聞に載っていたレシピのはずで、記憶も記録も定かではないのですが、おいしそうなクレソンとグレープフルーツを見かけたときは作るようになりました。

おいしくなるコツ

グレープフルーツの大きさによりますが、果汁と同量のオリーブオイルを基本に、お好みでどうぞ♪ 絞って果汁を取り出したいので、実は薄皮に残ってもOKです。 大きなグレープフルーツなら、半分は実を取り出し、残り半分で果汁を絞ってもOKです。

  • レシピID:1800005618
  • 公開日:2012/12/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の果物クレソン
関連キーワード
クレソン グレープフルーツ オリーブオイル かんたん
料理名
クレソンとグレープフルーツのサラダ★簡単混ぜるだけ
yunachi
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る