女子会で大人気♪うちのタラモ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(5~6人分)
作り方
- 1 じゃがいもをよく洗い、皮つきのままシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで4分半ほど加熱する。
- 2 たらこと明太子は、縦に切れ目を入れて、箸でしごくようにして皮を取る。
- 3 ほぐしたたらこと明太子にレモン果汁を絞りかける。
- 4 やわらかくなったじゃがいもを熱いうちに皮をむき、バターを混ぜながらフォークでマッシュしていく。
- 5 軽く胡椒をふり、ほぐしたたらこ・明太子、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 6 全体にたらことマヨネーズが混ざり、キレイなピンク色になれば完成です♪
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7
《食べ方いろいろ》
・クラッカーに乗せて
・餃子の皮に包んで焼いて
・レタスで巻いて
・・・お好きな食べ方でどうぞ♪
きっかけ
適当に作っていたタラモですが、女子会で好評だったので、いつも同じ味になるように分量を量ってみました。
おいしくなるコツ
明太子とたらこを半々としていますが、たらこのみ、明太子のみ、でもOKです。 じゃがいものホクホクとした食感の仕上がりですが、手順【4】でバターがしっかりと溶けて混ざったら、牛乳or生クリームを加えて柔らかいペースト状にしても美味しいです。
- レシピID:1800005596
- 公開日:2012/11/30
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 女子会で大人気♪うちのタラモ
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5 件
つくったよレポート(5件)
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c.bunny2021/09/19 05:28女子が大好きなまったりしたお味でおいしかったです!
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しゅうくりいむ。2015/02/03 21:33明太子のみで作りました~美味でした(≧∇≦)
今回はそのままいただきましたが、次回は餃子の皮に包んでみたいです!ステキレシピ、ありがとうございました☆ -
ギンガムチェック01352013/05/08 10:31レモン汁がさわやかで女子受けするレシピだと思います♪
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AKIKO09142012/12/25 21:27クリスマスのおもてなし用に作りました。クラッカーにのせて食べたら美味しかったです。