簡単！美味しい！ナスとピーマンの甜麺醤炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 2本
- ピーマン 2本
- エリンギ 1本
- 酒 大1
- 甜麺醤（テンメンジャン） 大2
作り方
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1
ナスとエリンギは拍子切りにします。
ピーマンは細切りにします。
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2
多めの油を引いたフライパンでナスを炒めます。
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3
ナスに概ね火が通ったら、ピーマンとエリンギを加えます。
-
4
よく炒めます。
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5
全体に火が通ったら、甜麺醤（テンメンジャン）を加えます。
酒を加えて甜麺醤（テンメンジャン）を溶かしながらよく和えます。
-
6
よく和えたら火を止めます。
-
7
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとピーマンの甜麺醤炒め
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timmy2022/04/04 17:32
とても美味しく出来ました❗
ご飯がすすむ１品です。
また作りたいと思います❗
レシピへのコメント
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簡単ですぐに出来るのでもう一品って時にお勧めです。