塩麹とすだちで味わう冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
すだちの皮をすりおろす。
適量をすりおろしたら、電子レンジで10秒加熱し、半分に切り、スライスを2枚切る。
※残りは果汁を絞ります。 -
2
おぼろ豆腐を器に盛りつけ、塩麹をのせる。
最後に、すだちの果汁を絞りながら全体に回しかけ、すだちのすりおろしとスライスをトッピングして完成♪
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- 料理名
- 冷奴
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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まの９２５2013/08/28 23:59
木綿豆腐に瓶入りすだち果汁でしたが…
とーってもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした☆
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