ご飯がすすむ！ごま味噌肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜を乱切りで食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にごま油を敷いて、温まり次第、お肉を炒め火が通ったら一度鍋から出しておく。
- 3 肉を出した鍋に野菜を入れ４分炒める。
- 4 炒めた野菜にかぶるくらいの水を入れ、沸騰したらアクをとり醤油とすりごま、ごま油以外の調味料をすべて入れる。
- 5 ジャガイモに火が通るくらい（竹くしがすっと刺さるくらい）煮込む。
- 6 最後に醤油とすりごまとごま油を回しかけ混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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an8eni-p2013/06/21 23:20
牛肉じゃがで♪いつもの肉じゃがより香ばしくて美味しかったデス(ｄ゜ω゜ｄ)
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