塩麹ポークステーキ★中華風・香味ソース レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
yunachi
いつものポークソテーが、まぜるだけのカンタンソースで中華風に変身！キャベツの千切りを添えて、このソースをつけながら食べるとたくさん食べられますよ～♪
材料（3人分）
作り方
- 1 豚ロース肉は、両面の筋に包丁で切れ目を入れて、両面に塩麹をうすくのばして、半日程度冷蔵庫で寝かせておく。
-
2
長ネギ→粗みじん切り、
にんにく→みじんぎり、
しょうが→すりおろし、
★の調味料と一緒に混ぜておく。 -
3
フライパンにサラダ油をひき、豚ロース肉を焼く。
※強火で1分→中火で1～2分→焦げ目がついたらひっくり返し、中火で3分→竹串などを刺して透明な肉汁が出たらお皿に取り出す。 - 4 フライパンの油をさっとふきとり、混ぜておいた香味だれをフライパンに投入、一煮立ちしたら、火を止めてお肉の上からたれをかけて完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークステーキ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
noono♪2013/03/17 15:25
香味ソースがおいしい～！豚肉は薄切りですが…とってもおいしくできました★
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
