カレーの残りで★カレースープ レシピ・作り方

カレーの残りで★カレースープ
  • 約15分
  • 100円以下
yunachi
yunachi
我が家ではカレーの最後をスープにするため、カレーの具材もあらかじめ小さ目に切っています。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋底に一人分にはちょっと足りないから・・・というくらいの量が残っていればOKです♪
  2. 2 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、キャベツは、太めの千切りにする。

    ※野菜の種類・量は冷蔵庫にあるもので適当でOKです
  3. 3 野菜を鍋に入れ、水と固形コンソメを加えて、火をつけ、10分程度煮る。
  4. 4 野菜がやわらかくなったら、塩・胡椒で味を調え、盛り付けたら乾燥パセリ、粉チーズを振って完成♪

きっかけ

ひとり分にはちょっと足りない・・・鍋の洗い物がラクになれば・・・そんな気持ちから、カレーの最後はいつもこのスープです♪

おいしくなるコツ

野菜の種類・量は冷蔵庫にあるもので適当でOKですが、火が通りやすいよう薄切りにするのがオススメ♪ 煮ながら、鍋の周り・なべ底のルーを溶かすようにこそげると洗い物がラクになりますよ! 最後に粉チーズをふると辛さがマイルドになります。

  • レシピID:1800003680
  • 公開日:2012/06/15
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カレー リメイク スープ キャベツ
料理名
カレースープ
yunachi
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つくったよレポート(31件)

  • mariron★
    mariron★
    2024/01/01 15:40
    カレーの残りで★カレースープ
    具材を追加していただきました。
    ごちそうさまでした(*^^*)
  • タコ釣り師
    タコ釣り師
    2023/03/25 19:21
    カレーの残りで★カレースープ
    レシピありがとうございます(*^^*)
  • linari
    linari
    2022/10/01 19:13
    カレーの残りで★カレースープ
    とても美味しく頂きました。
    ありがとうございました(*☻-☻*)
  • leaf…
    leaf…
    2022/04/09 22:20
    カレーの残りで★カレースープ
    野菜をたっぷり追加して、美味しかったです!

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