茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子わわ半分にきり、5ミリ幅くらいに切り、水につけておく。
-
2
だし汁に茄子を入れてよく煮る。
煮えたら揚げを入れ、味噌を加えてすぐに火をとめる。 - 3 お椀につぎ、うえに小ネギを散らして完成。
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