アールグレイの濃厚な香り☆ハートのフィナンシェ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 薄力粉 ２０ｇ
- アーモンドパウダー ２５ｇ
- バター ５０ｇ
- 卵白 ５０ｇ
- はちみつ 小１
- グラニュー糖 ５０ｇ
- アールグレイのティーバッグ ２袋
作り方
- 1 アールグレイのティーバッグ１袋を大１のお湯に浸し、濃く抽出させておく。
- 2 卵白を軽く泡立て、はちみつ、グラニュー糖を入れて均一になる程度に混ぜる。
- 3 １の抽出液とティーバッグ1袋分の茶葉を加えて混ぜる。アーモンドパウダーも加えて混ぜる。
- 4 鍋にバターを入れて焦がし、濾しながら３に加える。
- 5 型に流し入れ、２００度のオーブンで１５分焼く。
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