ルクルーゼで大根と牛筋の煮込み レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯に牛筋を入れて5分くらい煮込み、手で触れるくらいまで流水で冷やします。
-
2
はさみや包丁などで、食べやすい大きさに牛筋を切ります。
-
3
大根は3㎝くらいの厚みに切ってから八つ切り、生姜は薄切りにします。
-
4
鍋に牛筋、大根、生姜、だし汁、醤油、はちみつ、お酒を入れて蓋をして沸騰をさせてから弱火で40分くらい煮ます。
- 5 蓋をしたままで、一端冷まして味を染みこませてから、また沸騰するまで温めて完成です。
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- 料理名
- 牛すじと大根の煮込み
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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