簡単☆黒豆大福 レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
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1
黒豆を洗い、鍋に入れたっぷりの水に半日浸す。
そのまま塩を加えて15分煮たら火を止めざるに上げておく。 -
2
白玉粉に水を少量ずつ加え、泡だて器でよく混ぜる。
混ざったら、
*ラップをして1分加熱し、しゃもじでかき混ぜる。 - 3 *を4回繰り返す。
- 4 まな板にたっぷりの片栗粉をひき、3のもちを取り出し、上面にも片栗粉をまぶしたら10等分する。
- 5 生地が破れないように伸ばしたら、黒豆を7-10粒乗せ、あんこを35gほど入れて生地を閉じる。（閉じたところを下にするとキレイです。）
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 豆大福
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砂糖控えめなのでヘルシーです！