鶏のスイートチリ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お肉は一口大に切り、*の酒・塩で下味をつけ20分ほど冷蔵庫で寝かせる。
野菜も一口大にきって、人参はラップをしてレンジ500ｗで2分加熱しておく。
葱をみじん切りにする。 - 2 お肉に薄く片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ1をひいてふたをして両面こんがりと焼き上げたら、いったん皿に取り出す。
- 3 同じフライパンで、油大さじ1を加え、にんにくと葱を炒め、しんなりしたらほかの野菜を加えてさらに炒める。
- 4 弱火にしてスイートチリ、ケチャップと酒を加え、肉を戻し入れる。最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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- 鶏のスイートチリ炒め
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