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豚えのき豆腐のささっと煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 豚小間肉

    200g

  • 豆腐

    1丁

  • えのき

    1袋

  • 白菜

    2~3枚

  • だし汁

    500cc

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • すりおろしにんにく

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚えのき豆腐のささっと煮
  • 300円前後

冷蔵庫にありがちな食材を使うので、
いつでも簡単に作れます。
食事作りが億劫な時でも
時短でささっとできちゃいますよ♪

作り方

  • 1

    豚小間肉・豆腐・えのき・白菜を食べやすい大きさに切っておく。

  • 2

    鍋に、だし汁・醤油・酒・みりん・すりおろしにんにくを入れ火にかけ、①の食材を入れて煮込むだけ。

きっかけ

鍋料理もどきのおかずを簡単に作りたいと思って…

おいしくなるコツ

すりおろしにんにくが味の決め手となります!
あっさり味なのにしっかりとした風味が漂います^^
また、白菜は入れすぎに注意!
白菜から出る水分で味が薄まりますので、
白菜を多めに入れたい場合は、
調味料の分量を少し多めに入れてみてください。

レシピID: 1800002684

公開日:2012.01.24

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関連情報

料理名
豚えのき豆腐のささっと煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚肉豆腐えのき

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