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ごま油でごはんもすすむ♪大根葉炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根葉

    1本分

  • かつお節

    一袋

  • ゴマ

    大1/2~1

  • ごま油

    大1~1/2

  • ダシ醤油

    大2

  • みりん

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごま油でごはんもすすむ♪大根葉炒め
  • 100円以下

大根葉は栄養いっぱい♪そのままでもごはんに混ぜ込んで大根葉ごはんでも♪♪♪
ごはんのすすむ常備菜です。

作り方

  • 1

    大根葉はさっと洗って細かく刻みます。

  • 2

    フライパンを熱して茎の部分から炒めます。しんなりしてきたら葉の部分も入れて炒めてかつお節を入れます。

  • 3

    みりんを入れて混ぜてからだし醤油も入れて混ぜます。
    ゴマを入れて水分が少なくなるまで炒めます。

  • 4

    仕上にごま油をまわし入れてさっと混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

大根の葉を使って一品作ってみました。

おいしくなるコツ

ごま油は入れ忘れないでくださいね!!

レシピID: 1800002454

公開日:2011.12.08

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  • じゅん19930322

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.29

    ごま油のいい香り!おいしかったです!!

    レポートありがとうございます♪捨てちゃう部分で一品出来てしまうのが嬉しいですよね!うちもこの冬は冷蔵庫常備しています(^_^)g

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根葉炒め
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
大根大根葉ごま油ごはん

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