初めてでも失敗なし！ＨＢで全粒粉入り★フォカッチャ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ●印を全てホームベーカリーに入れて生地コースでスイッチオン。（イーストはイースト口へ）一次発酵まで終わったらガス抜きをして四等分にして丸める。絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。
-
2
とじ目を上にして生地を平たく伸ばし、天板にクッキングシートを敷いた上に乗せる。
オーブンの４０度で２０分発酵させる。（2倍になる位まで） -
3
オーブンを200度で予熱する。
生地に指で穴をあけ、表面に刷毛でオリーブオイルを塗る。
ミックスハーブソルトを掛け、200度で15～20分焼く。焼けたら網に乗せ粗熱を取る。
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- 料理名
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rinmama94592014/03/21 17:43
ご馳走様でした！
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