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とろ~り♪美味!白ナスのさっぱり揚げ焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 白ナス

    2本

  • しょう油

    大2

  • 大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろ~り♪美味!白ナスのさっぱり揚げ焼き♪
  • 300円前後

さっぱりとした美味しい揚げ焼きナスです♪

ソテーという言葉を使いたいところだのですが、ソテーとは比較的小さなものを少量の油で炒める調理法なのだそうです。

作り方

  • 1

    白ナスを1cm位の太さに輪切りにします。

  • 2

    多めの油で両面を焼きます。

  • 3

    酢、しょう油を加え、ナスに和えたら火を消します。

  • 4

    出来上がり~♪

きっかけ

新鮮な白ナスをいただいたので作ってみた一品です。

レシピID: 1800002198

公開日:2011.10.25

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関連情報

料理名
白ナスの揚げ焼き
料理用途
普段の料理

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