栗！もち米！塩だけ！すぐに栗おこわ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生栗（むいたもの） 250ｇ
- もち米 ３合
- 塩 小さじ1/2
- 水 適量
- 黒ゴマ 少々
作り方
- 1 もち米を研いで、炊飯器内釜の「おこわ」の目盛りの通りに水加減して３０分吸水させます。
-
2
１に栗と塩を加え、軽くかき混ぜて炊飯器の「おこわ」メニューで炊きます。
-
3
炊きあがったら１５分ほどそのまま蒸らし、その後蓋を開けてふっくらと混ぜます。
栗はお好みでくずしても良し、くずさずそっと混ぜても良し。
-
4
器に盛り付けて黒ゴマ少々を振りかけます。
塩味が効いているので、ゴマ塩ではなくゴマそのままで。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 栗おこわ
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だから栗のおいしさが引き立ちます。