ほんのひと工夫で★美味 焼き松茸 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 松茸 ４～５本位
- 水 １カップ
- 塩 小１
- かぼす 1/4個
作り方
- 1 松茸は汚れをさっと落として軸についた土は落とします。
-
2
ボウルに水と塩を入れて混ぜて濃い目の塩水を作ります。
そこへ松茸を投入！程よい大きさにして入れてください。 - 3 たまに上下を返したりしながら塩水にまんべんなく浸かるようにして３０分～１時間塩水で漬けてください。
-
4
最後にグリルでさっと焼きます。塩水はついたままで焼いてください。
さっと焼けたらお皿にのせてカボスをぎゅっと絞って出来あがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 松茸
- 料理名
- 焼き松茸
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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