肉じゃが風な肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２．３人分）
作り方
-
1
ジャガイモ、人参は皮をむいて一口大に切る。
耐熱容器にいれラップをし、２～３分チンする（柔らかくなる手前まで） -
2
玉ねぎは薄切りにする。
お肉も食べ易い大きさに切る。
お豆腐は半丁を４等分する。 - 3 薄く油を引いたフライパンにまずお肉をいれて、色が変わるまでいためる。次に玉ねぎをいれ、透き通ってきたらジャガイモ人参を投入し、水を入れる沸騰させる。
-
4
沸騰したらあくをとり、●の調味料をいれる。
豆腐をいれ１０分ほど煮込む。 - 5 汁気が少なくなってきたら出来上がりです。
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- その他の大豆・豆腐
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- 肉豆腐
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