夏限定!みずみずしい♪水ナス漬物 レシピ・作り方

夏限定!みずみずしい♪水ナス漬物
  • 1時間以上
かぼゆず
かぼゆず
切って漬けておくだけ!水ナスのみずみずしさでそれだけでおいしいお漬物が出来上がります。

材料(1個人分)

  • 水ナス 1個
  • 200cc
  • 大1
  • 昆布 3×3㌢

作り方

  1. 1 保存袋か保存容器に水を入れ塩を入れ混ぜとかします。昆布を入れます。
  2. 2 水ナスを4等分に切ります。①に半日~まる1日くらい漬けたぐらいからが食べごろです。

きっかけ

水ナスを貰ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

水ナスが塩水にちゃんと浸かるようにしてください。 冷蔵庫の中で塩水がこぼれないように注意してください。

  • レシピID:1800001866
  • 公開日:2011/08/28

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カテゴリ
なす全般
料理名
水ナス漬物
かぼゆず
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つくったよレポート(3件)

  • mariron★
    mariron★
    2013/10/07 19:19
    夏限定!みずみずしい♪水ナス漬物
    ナス、おいしいですね!ごちそうさまでした(^^♪
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2013/09/06 08:44
    夏限定!みずみずしい♪水ナス漬物
    こんにちは♪産直購入なので色があまりよくないですが・・・
    丸一日で、本当にみずみずしいお漬物できました^^
    ご馳走様でした(*^_^*)
  • 颯湖
    颯湖
    2012/08/14 21:31
    夏限定!みずみずしい♪水ナス漬物
    産直で水なすを見つけたので、作ってみました。みずみずしくって、ほんとにおいしいですね。ごちそうさまでした。

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