豚ひきと玉ねぎだけの簡単ドライカレー レシピ・作り方

豚ひきと玉ねぎだけの簡単ドライカレー
nana's recipe
nana's recipe
プチトマトを入れると爽やかなドライカレーになります。玉ねぎは多めが美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ニンニク・玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクが色づくまでじっくり炒める。玉ねぎを加えて更に炒め、豚ひき肉・クミン・コリアンダーを加えてよく炒める。
  2. 2 1に生姜とプチトマトを入れて更に炒める。水を加えてぐつぐつしてきたら、カレールウをよく溶かす。水分が飛ぶまで煮詰めていく。オイスターソース少々で味を調整すれば出来あがり。

きっかけ

豚ひきと玉ねぎにトマトをちょっと入れれば簡単に美味しいドライカレーが出来た!!

  • レシピID:1800001590
  • 公開日:2011/06/23
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カテゴリ
その他のひき肉ドライカレー
料理名
ドライカレー
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